Jakarta - Soto daging berkuah santan yang gurih, semakin sedap dengan bumbu rempah yang lengkap. Dimakan dengan nasi bisa jadi penghangat badan saat daging juga dikenal di Aceh. Seperti hidangan Aceh yang pekat dengan rempah sotonya juga memakai bumbu rempah. Bisa diracik dari daging sapi atau daging memakai daging sapi bisa dipilih yang sedikit berlemak agar rasa kuahnya semakin gurih. Rempah daun dan rempah kering yang lengkap membuat kuah soto semakin sedap. Rebus daging dan bumbu dengan api kecil hingga bumbu meresap. Soto daging Aceh inii bisa dimakan dengan lontong/ketupat atau nasi. Cara dan tips membuatnya bisa kamu lihat di resep berikut daging kuah santan dengan bumbu rempah ini enak dimakan hangat dengan KesulitanPorsi60 menitsedang6Daerah Asal Masakan AcehKategori Masakan dagingBahan Bahan2 liter air500 g daging paha atas sapi3 sdm minyak sayur1 batang serai, memarkan2 lembar daun salam150 ml santan kental1 sdm kaldu ayam bubuk2 butir kapulagaBumbu Halus5 butir bawang merah3 siung bawang putih1 sdt ketumbar3 butir kemiri1/2 cm jahe1/2 sdt merica butiran1 sdt garamPelengkap5 sdm bawang merah goreng1buah tomat, potong-potong1 batang seledri, iris kasar1 batang bawang daun, iris kasar1 buah jeruk nipis, potong-potongCara Membuat Soto Daging AcehDidihkan air dalam panci, masukkan daging sapi. Rebus dengan api Bumbu Halus hingga wangi. Tambahkan daun salam, serai dan aduk hingga layu. ke dalam rebusan daging. Tambahkan kapulaga, kaldu bubuk dan masak hingga daging daging, iris tipis lalu masukkan kembali ke dalam santan dan masak dengan api kecil hingga bumbu meresap. Matikan Pelengkap dalam mangkuk. Tuangi kuah kaldu dan irisan sapi untuk soto daging Aceh. Foto iStockTips membuat soto daging Aceh1. Jika suka kuah soto daging lebih gurih, bisa dipakai daging sandung lamur sapi dengan lapisan lemak. 2. Selalu gunakan api kecil saat merebus kaldu bersama bumbu agar bumbu meresap ke dalam daging. Simak Video "Masak Masak Bikin Soto Daging Sapi yang So Easy!" [GambasVideo 20detik] odi/odi